Chinese Restaurant Used Recycled Oil: यदि आपको कोई रेस्टोरेंट ऐसा खाना परोसे, जो दूसरे ग्राहकों के छोड़े हुए खाने से तेल निकालकार बनाया गया है तो आपको कैसा लगेगा. क्या आप उसे खाएंगे तो इसका जवाब होगा बिल्कुल नहीं. ठीक ऐसा ही एक मामला चीन के सिचुआन के एक हॉटपॉट रेस्टोरेंट में सामने आया है. साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के अनुसार, यह रेस्टोरेंट बचे हुए “पुराने तेल” को रिसाइकल करता था और इसे नए तेल के साथ मिक्स करके खाना बनाता था. इस घटना के बाद स्थानीय सरकार ने कड़ा एक्शन लेते हुए हॉटपॉट रेस्टोरेंट पर एक्शन लिया है.
इस घटना की शिकायत एक ग्राहक ने की थी. इसके बाद दक्षिण-पश्चिमी चीन के सिचुआन प्रांत में नानचोंग मार्केट रेगुलेशन एडमिनिस्ट्रेशन ने 2 दिसंबर को इस रेस्टोरेंट पर छापा मारा और पूरी घटना की रिपोर्ट दी. नानचोंग मार्केट रेगुलेशन एडमिनिस्ट्रेशन ने कहा कि रेस्टोरेंट बचे हुए “पुराने तेल” से दोबारा खाना तैयार करता था.
रेस्टोरेंट मालिक ने क्या कहा?
रेस्टोरेंट मालिक चेन ने स्वीकार किया कि वे सितंबर से भोजन करने वालों के बचे हुए सूप बेस से मिर्च का तेल निकाल रहे थे और इसे सूप के फ्लेवर में सुधार और बिजनेस को बेहतर करने के लिए नए तेल के साथ मिला रहे थे. मार्केट रेगुलेशन एडमिनिस्ट्रेशन ने रेस्टोरेंट की रसोई में छापा मारते हुए पुराने तेल को जब्त कर लिया है और मामले को आगे की जांच के लिए स्थानीय पुलिस विभाग को ट्रांसफर कर दिया है. आपको बता दें कि चीन का खाद्य सुरक्षा कानून पहली बार 2009 में लागू हुआ है जो बचे हुए खाने के इस्तेमाल पर बैन लगाता है.
सोशल मीडिया पर यूजर्स ने क्या कहा ?
सोशल मीडिया पर कुछ लोगों ने कहा कि मसालेदार हॉटपॉट के लिए पुराने और नए तेल को मिलाना एक पारंपरिक प्रथा है और इससे स्वाद बढ़ जाता है. हालांकि एक अन्य सोशल मीडिया यूजर ने खाद्य सुरक्षा पर चिंता करते हुए कहा कि रिसाइकल खाने के सामान से संक्रामक रोग होने का खतरा है.
